Rangkaian acara Action tak hanya akustik. Tiap kelas juga wajib ikut lomba kreasi masakan berbahan baku singkong. SATGASwati akhirnya memutuskan untuk membuat bola-bola singkong coklat.
Kami masak beramai-ramai di tempat kos Erla. Singkong, santan, keju, coklat, sudah siap. Peralatan pun sudah ada.
Cara membuatnya cukup mudah kok. Pertama, singkong direbus atau dikukus dulu. Kemudian singkong dihaluskan dengan garpu, dicampur santan dan keju parut, lalu direbus hingga mengental. Saat perebusan inilah yang paling membutuhkan tenaga besar. Adonan harus terus diaduk sampai mengental. Tak boleh dibiarkan sebentar saja karena mudah sekali gosong. Padahal adonan ini kalau sudah mulai mengental susah sekali diaduk. Jadilah kuliwati, yaitu aku dan mbak Okta yang bertugas dalam proses perebusan ini.
Setelah adonan mengental dan tidak lengket, angkat dan diamkan sebentar. Setelah itu adonan bisa dibentuk menjadi bola-bola kecil. Sementara itu, lelehkan coklat dan coklat putih. Setelah bola-bola singkong siap, baluri dengan coklat lalu dinginkan dalam lemari es.
-
- koki SATGAS
-
- menghaluskan singkong
-
- singkong yg sudah dihaluskan
-
- memarut keju
-
- campur adonan
-
- adonan yg sudah mengental
-
- icip dulu deh
-
- lelehkan coklat
-
- bentuk jadi bola-bola yuk
-
- bola-bola
-
- bola-bola singkong
-
- percobaan susunan ^^
-
- bola-bola singkong coklat
-
- lumuri coklat putih
-
- bola-bola coklat putih
Bola-bola singkong siap disusun di atas piring. 🙂
Menyenangkan sekali memasak bersama ibu-ibu SATGAS yang lain. ^^
Tertarik untuk mencoba? 😀
Tarian Kata 
wuaaaaaaaaah tak nyangka koleksi fotonya sebanyak itu hehe. i’ll miss satgaswati and of course the whole satgas :’)
aku juga, umi.. :’)