Lomba Masak in Action

Rangkaian acara Action tak hanya akustik. Tiap kelas juga wajib ikut lomba kreasi masakan berbahan baku singkong. SATGASwati akhirnya memutuskan untuk membuat bola-bola singkong coklat.

Kami masak beramai-ramai di tempat kos Erla. Singkong, santan, keju, coklat, sudah siap. Peralatan pun sudah ada.

Cara membuatnya cukup mudah kok. Pertama, singkong direbus atau dikukus dulu. Kemudian singkong dihaluskan dengan garpu, dicampur santan dan keju parut, lalu direbus hingga mengental. Saat perebusan inilah yang paling membutuhkan tenaga besar. Adonan harus terus diaduk sampai mengental. Tak boleh dibiarkan sebentar saja karena mudah sekali gosong. Padahal adonan ini kalau sudah mulai mengental susah sekali diaduk. Jadilah kuliwati, yaitu aku dan mbak Okta yang bertugas dalam proses perebusan ini.

Setelah adonan mengental dan tidak lengket, angkat dan diamkan sebentar. Setelah itu adonan bisa dibentuk menjadi bola-bola kecil. Sementara itu, lelehkan coklat dan coklat putih. Setelah bola-bola singkong siap, baluri dengan coklat lalu dinginkan dalam lemari es.

Bola-bola singkong siap disusun di atas piring. 🙂

Menyenangkan sekali memasak bersama ibu-ibu SATGAS yang lain. ^^

Tertarik untuk mencoba? 😀

2 thoughts on “Lomba Masak in Action

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s